Si la zythologie s’entend comme la science de la bière, des procédés de sa fabrication jusqu’à son histoire et culture, la zythophilie est entendue comme l’amour de la bière et la zythosophie comme la réflexion qu’on lui porte. C’est dans ce terreau que s’enracine le CLOÎTRE, l'Institut de Zythosophie. Nomade et ouvert à tous, il se veut un lieu de réflexion, de formation et de partage autour de l'univers de la bière. Cet espace itinérant propose différentes initiations à la zythologie. Ce service est adressé à tous, aux particuliers comme aux entreprises. Différentes formules et tarifs sont proposés, et adaptables en fonction de vos attentes, envies, besoins.
